Salat og grønt

Grønkålssalat med mango er en skøn efterårs / vinter salat, som især egner sig godt til kylling. Salaten er en skøn kombination af den lidt grove smag fra grønkålen, kombineret…

Jeg er vild med waldorfsalat, og når man kan lave det i en version der så ovenikøbet er på den kalorielette side er det endnu bedre! Waldorf salat er det…

Lige nu er det højsæson for grønkål. Grønkålschips er sprøde og lækre, og tilmed supernemme at lave! Og så er de et sundt og lækkert alternativ til andre former for…

Efteråret er over os, og grønkål begynder så småt igen at dukke op i supermarkedernes grøntafdelinger. Grønkål er en fuldstændig fantastisk grønsag, synes jeg. Den er skøn at se på,…

Vores drivhus har i år bugnet af cherry tomater, og lige nu kommer der så mange på én gang at det næsten (kun næsten!) kniber med at få dem brugt.…

Med den helt fantastisk skønne sommer vi har haft i år, har vi virkelig grillet mange gange. Som i RIGTIG mange gange! Jeg er derfor altid på udkig efter nye…

Jeg var for nogen tid siden i Tokyo, og kom bl.a. hjem med en pose tørrede rejer, som jeg ikke anede hvad jeg skulle bruge til. OK – afsløring af…

En helt klassisk kold kartoffelsalat går bare aldrig af mode, og det er noget de fleste kan lide. Retten er desuden genial at have med til f.eks. skolefester, hvor alle…