Dip, pesto, dressing o.lign.

Vi har haft en del citronchilier i drivhuset i år, og jeg vidste faktisk ikke rigtig hvad vi skulle bruge dem til. De er djævelsk stærke! Så fik jeg det…

Kreoler remoulade er en remoulade lignende sauce der serveres i USA’s sydstater, f.eks. til stegte grønne tomater, eller andre friturestegte grønsager. Den smager virkelig dejligt, men minder ikke så voldsomt…

Har du prøvet at lave din egen hjemmerørte guacamole? Ellers skulle du prøve! Det er både nemt og hurtigt! Vi havde Taco Tuesday herhjemme i dag (det lyder altså bare…

Vi fik rejeburgere til aftensmad i går, med hjemmerørt Thousand Island dressing til. Det er og bliver altså bare klassikeren over alle klassikere i min dressing verden! Det tager nærmest…

Har du en have? Så har du garanteret været præcis ligeså træt af skvalderkål som mig! Men omvendt set, så kan hadeplant nummer 1 jo spises, og med lidt opfindsomhed…

Barbecue sauce er noget vi bruger virkelig meget, både om sommeren når vi griller, og om vinteren til f.eks. kylling i ovn. Jeg har prøvet virkelig mange opskrifter på forskellige…

Når man inviterer gæster til grillmad er det lækkert at kunne starte med nogle små „happere‟ der kan pirre smagsløgene lidt inden middagen. Her kommer opskriften på en virkelig nem…

Der er ikke noget så lækkert som hjemmelavede hvidløgs croutons til supper eller drysset på alverdens salater. Et godt tip: Hvis du har rester af lyst brød liggende der er…