Opskrifter der indeholder

Det er højsæson for æbler i haven. Hos os nyder vi godt at vores gamle æbletræ, som gavmildt forsyner os med masser af gammeldags madæbler i denne tid. En stor…

Sommervejret har sat ind for fuldt skrald igen, så hos os er grillen er tændt og menuen står på nemme sommerretter. En rigtig lækker ret er grillet krydret kylling, som…

Jeg er vild med waldorfsalat, og når man kan lave det i en version der så ovenikøbet er på den kalorielette side er det endnu bedre! Waldorf salat er det…

Så synger vindrue sæsonen snart på sidste vers. Jeg har høstet de sidste druer på vores terrasse i dag, og hold da op hvor har der været mange i år! …

Vores æbletræ i haven har nærmest bugnet med madæbler i år. Det er et virkelig skønt gammelt træ, som jeg stor nyder både i foråret når det blomstrer og vi…

Jeg var i sidste uge i Tyskland med jobbet i 4 dage. Mens jeg var var væk, var endnu flere af vores vindruer blevet modne, og vi kan næsten ikke…

Vindrue chutney er endnu én af de skønne ting du kan bruge havens druer til. Det smager helt fantastisk serveret til vinterens varme retter. Jeg lavede det af blå druer…

En galette er en slags rustik version af den klassiske mørdejstærte. Rustik, fordi den laves med en kant der bare foldes op omkring fyldet, så det ser lidt tilfældigt ud.…