Mormormad

Jeg arbejdede for mange år siden i køkkenet på en restaurant, hvor gravad laks var en utrolig populær forret. Den var også populær hos køkkenpersonalet, for det var virkelig nemt…

Jeg er vokset op med rabarbergrød. Sådan som jeg husker det, var rabarbergrød nok nærmest den dessert vi fik oftest i mit barndomshjem. Min mor omtalte altid rabarbergrød i flertal:…

Selv om vi får meget forskelligt mad her i huset, så er der bare nogle gamle travere vi altid vender tilbage til. Frikadeller. Need I say more? De der skønne…

Det er ikke så tit vi bager hindbærsnitter herhjemme, men de er jo ellers bare altid gode! Den her version er den helt klassiske, men man kan også sagtens fylde…

Kender du det, når en bestemt ret bringer nogle helt klare minder frem? Min mor bagte rigtig tit disse birkes da jeg boede hjemme, og hver gang jeg nu bager…

Tarteletter var en festklassiker da jeg var barn. Det er ikke så tit vi får dem her i huset, men alle elsker dem, og fyldet kan man jo variere som…