Hovedretter

Om sommeren kan vi rigtig godt lide tærter. Vi spiser dem som regel som aftensmad med en salat til, og det er en dejlig let ret hvor man ikke går…

* Annonce *  Jeg var sidste år i maj måned en tur i Hamburg. Kommer man til Tyskland præcis på den tid af året kan man nærmest ikke undgå at…

Så er vi tilbage i de gode gamle mormorretter – nemlig Boller i Selleri. En skøn gammel ret, der desværre er gået lidt i glemmebogen. Måske fordi den ikke er…

Italiensk kalkun med parmaskinke er en ret, som min mand og jeg lærte at lave mens vi – for mange år siden – boede en periode i Rom. Dernede hedder…

Opskriften på Farmors Sildesalat stammer fra min svigermor, der af og til lavede det, og det er en frokostret som min mand er vokset op med. Efter børnene kom til…

Selleribøf…… Da jeg annoncerede for familien at de skulle have selleribøf til aftensmad var det ikke lige så de hylede af begejstring. Og indrømmet, det lyder lidt “halv helligt”, og…

Lige så godt som ungerne hjemme hos os kan lide avancerede moderne og smarte retter, lige så hjertens glade er de når de gode gamle mormorretter kommer på bordet. En…

Mine unger synes altid at aftensmaden er ekstra lækker hvis den serveres på spyd. Det ser ligesom bare ud til at der er gjort lidt mere ud af det, og…