Jeg har efterhånden lavet chili con carne rigtig mange gange, og på mange forskellige måder. Men jeg må altså sige, at den her version slår det meste – ikke bare…
Hovedretter
♡ Opskrifter og inspiration til lækker hverdagsmad ♡
-
-
Penne all’arrabbiata betyder frit oversat “Vrede Penne”. Og vred kan man vel egentlig også sige at retten er. I hvert fald er den STÆRK! Penne al’arrabbiata er for alle de…
-
Samosas med tandoori kylling er en skøn indisk inspireret ret, der kan få hele dit køkken til at dufte skønt af New Delhi! Samosas er små “poser” der laves af…
-
Hvis du hører til dem der elsker løg på din pizza ligesom mig, så vil du ELSKE Tarte Flambée. Tarte Flambée stammer oprindeligt fra Alsace, så man kan sige at…
-
Hvis man rejser lidt rundt i de forskellige egne af Italien vil man opleve, at hver egn typisk har sin helt egen variant af lasagne. Den variant vi som regel…
-
Vi nyder stadig Roms travle gader. Vores ferielejlighed ligger i centrum tæt på Piazza Navona, og når vi åbner køkkenvinduet kan vi høre byens travlhed – det er helt fantastisk.…
-
Vi holder sommerferie i Italien, og er lige nu i Rom. Vejret er skønt, men ikke mindst nyder vi den skønne italienske mad. Det gælder både den mad vi får…
-
Jeg var for nogen tid siden i Tokyo, og kom bl.a. hjem med en pose tørrede rejer, som jeg ikke anede hvad jeg skulle bruge til. OK – afsløring af…