Hovedretter

Denne version af kylling i karry er ikke som den min mor lavede. Overhoved ikke, faktisk. Men – den smager vildt godt! Brug den karry du har stående, eller lav…

Har du prøvet at lave linsefrikadeller? De laves af de røde linser, og smager dejligt som et vegetarisk alternativ til de traditionelle frikadeller af svinekød. I konsistens minder de meget…

Farseret blomkål er en dejlig hverdagsret, og en rigtig dejlig variant af de klassiske frikadeller. Og så er det en fantastisk måde at få ungerne til at spise det sunde…

Vi kan vældig godt lide mexikansk mad hjemme hos os, og engang imellem er det skønt at variere det lidt, så det ikke altid lige ender i tacoskaller eller fajitas.…

Selv om vejret stadig står på sommertemperaturer, så er jeg altså så småt ved at gå i efterårsmode. Jeg glæder mig til at skulle udhule græskar snart – og så…

Selvom sommeren stadig er over os, så begynder de skønne efterårsretter så småt at snige sig ind. I hvert fald i mit køkken. Klassisk mørbradgryde er én af favoritterne. Helt…

Kinesisk mad er altid et hit hjemme hos os, og som et ekstra plus så er mange af retterne hurtige at lave og kan stå på bordet på under en…

Pasta Funghi var en ret der blev indlemmet i mit og mandens faste mad repertoire allerede for mange år siden, hvor vi boede en periode i Rom. Det er i…