Oksekød

Vi kan vældig godt lide mexikansk mad hjemme hos os, og engang imellem er det skønt at variere det lidt, så det ikke altid lige ender i tacoskaller eller fajitas.…

Jeg har efterhånden lavet chili con carne rigtig mange gange, og på mange forskellige måder. Men jeg må altså sige, at den her version slår det meste – ikke bare…

Vi nyder stadig Roms travle gader. Vores ferielejlighed ligger i centrum tæt på Piazza Navona, og når vi åbner køkkenvinduet kan vi høre byens travlhed – det er helt fantastisk.…

Lige så godt som ungerne hjemme hos os kan lide avancerede moderne og smarte retter, lige så hjertens glade er de når de gode gamle mormorretter kommer på bordet. En…

Spaghetti Bolognese er en rigtig klassiker når det kommer til “ægte italienske saucer”. Det sjove er så bare, at hvis man vil have det i Italien, så er det rent…

Pariserbøf var noget af det som min svigermor af og til lavede, og det er hos hende jeg lærte at spise det. Jeg tror faktisk ikke jeg nogensinde har fået…

Den her gullash er én af de skønne retter der skal simre på komfuret i timevis. Det er så fantastisk skønt med simremad om vinteren, og det er jo bare…

Den her version af chili con carne er virkelig nem, da den ikke indeholder et væld af forskellige ingredienser, som så mange andre chilier. Den er ikke bare nemt lavet…