Tærter

Det her er én af den slags desserter hvor salt og sukker går hånd i hånd i en rigtig lækker kombination. Hvis du har prøvet at lave en traditionel cheesecake…

Af alle havens bær så indtager hindbær klart førstepladsen hos mig som alletiders favoritbær. Det overhaler både jordbærrene, de amerikanske blåbær, solbærrene – og alt det andet. Ja, jeg er…

Hos os skydes nytåret i år ind med små lækre blåbærtærter med hvid chokolade ganache til dessert. De små elegante desserttærter pensles nænsomt med spiseligt guldstøv og pyntes af med…

Jeg var én af dem der for snart en hel del år siden elskede Twin Peaks. Det var sådan lidt mystisk, crazy og underligt, og passede fint ind i tiden.…

Jeg har de sidste par år haft et par flittige blåbærbuske i haven. Det er den amerikanske slags, dvs. de store blåbær, som man også efterhånden kan købe i alle…

Er der noget skønnere her mens vi for alvor venter på forår og sommer, end en lækker hjemmebagt jordbærtærte? Jeg var heldig denne gang og fik fat i nogle jordbær…

To ting som jeg altid har elsket (hver for sig) er den klassiske pæretærte fra Karolines Køkken og så peach melba yoghurt, som jo er baseret på fersken og hindbær…

Opskriften på italiensk chokoladetærte minder meget om en brownie, men denne bages i en rund form. Det er den perfekte dessertkage, serveret med en hjemmelavet sorbet (f.eks. en rabarbersorbet –…