Desserter

En galette er en slags rustik version af den klassiske mørdejstærte. Rustik i den forstand, at den laves med en kant der bare foldes op omkring fyldet, så det ser…

De fleste der har spist på indisk restaurant kender den skønne klassiske mango lassi – en virkelig lækker og svalende drik, med den dejlige smag af mango. Her kommer den…

Inden sæsonen for hyldeblomster er slut, og der ikke er flere flotte skærme at hente på hyldebærbusken, så skal vi altså lige have en gang hyggelige hyldeblomst pandekager. Jeg forestiller…

Grillet abrikos med timian is må være verdens letteste dessert på grill; helt perfekt til Sct Hans aften på fredag! Den tager stort set ingen tid at lave, indeholder et…

Vi var i Thailand i februar, og drak os igennem et hav af lækre slushies lavet på forskellige frugter. En af favoritterne var den med vandmelon, og man behøver heldigvis…

Jeg er vokset op med rabarbergrød. Sådan som jeg husker det, var rabarbergrød nok nærmest den dessert vi fik oftest i mit barndomshjem. Min mor omtalte altid rabarbergrød i flertal:…

Før i tiden var jeg den eneste her i familien som kunne lide Tiramisu. Og det var fordi jeg var familiens eneste kaffedrikker. Men efter jeg begyndte at lave en…

Om sommeren er noget af det bedste jeg ved alle de skønne bær. På en god sommer kan vi gå ud i haven og høste mange af dem. På en…