Is

Det er ikke så tit vi spiser is hjemme hos os – faktisk sker det alt for sjældent. Og det til trods for, at køkkenet faktisk er udstyret med en…

Amerikanerne er rigtig gode til dét der med desserter. Desværre er de ofte temmelig søde, og den klassiske Key Lime Pie er da heller ingen undtagelse. Jeg har lavet den…

Ingen sommer uden ribssorbet hjemme hos os. Vi lavede for første gang ribssorbet, da vi for en del år siden boede i et gammelt hus i Helsingør. Til huset hørte…

Passionsfrugt sorbeter én af de der skønne is, som smager helt forrygende serveret for sig selv, eller serveret til en hjemmebagt kage. Vi har rigtig tit serveret den til en…

Er der noget så læskende i varmen, som smagen af citron? Nej vel? Citronis hitter hjemme hos os, og denne variant er ovenikøbet ret så kalorielet, så det kan vi…

Mine unger nød en hjemmelavet vaniljeis forleden, da det var rigtig varmt. Det var populært! Den opmærksomme læser så måske at vi forleden lavede rabarbertrifli her på Hverdagsro? Triflien blev…

I hjertet af Rom, lige i nærheden af Pantheon, finder du verdens bedste kaffebar – i hvert fald i min verden. Den hedder Tazza d’Oro, som betyder guldkoppen, og den…

Smagen af citron hitter altid hjemme hos os, og lemoncurd har været fast inventar i køleskabet i snart mange år. Jeg har tidligere brugt det i bl.a. bagværk, så hvorfor…