Boller

Vi havde lidt ramsløg stående fra den store buket som naboen kom over med i sidste weekend. De var så småt ved at synge på sidste vers, så de blev…

Det er Luciadag i morgen – d. 13. december. Det er i øvrigt også min søde nevøs fødselsdag – stort tillykke til ham! Her i huset er det fast tradition…

Kender du Brusebadsboller? Navnet dækker over noget så jordnært som langtidshævede boller. De har fået deres pudsige navn efter den måde de laves på: Vælt dejen sammen om aftenen, lad…

Det er Halloween på onsdag, så ligesom de fleste andre har vi også skåret græskarhoveder hjemme hos os. Eller rettere sagt – husets guld har skåret græskar 🙂 De har…

Det her er i min verden opskriften på verdens bedste fødselsdagsboller. Jeg har simpelthen aldrig bagt nogle der slog dem! Fødselsdagsboller skal være bløde, store og velsmagende – og de…

Lige nu har vi rigtig mange fine squash på vores 4 små planter ude i haven. Det er faktisk noget af det eneste der sådan rigtig lykkes for os i…

Kender du English Muffins? Jeg var for mange år siden udvekslingsstudent i Californien i et år. Det var tilbage i 84-85. Dengang i midt 80’erne havde danskerne endnu ikke rigtigt…

Det varer ikke længe før havesæsonen starter og nogen af os svømmer over igen af lækre squash. Man kan derfor aldrig få for mange opskrifter på lækre måder at få…