Upside down cake var én af de kager jeg virkelig elskede da jeg voksede op. Jeg tror den kom ind i vores liv engang i midt/slut 80’erne eller deromkring, og…
-
-
Fladbrød er lækre madbrød der bages på en pande som pandekager. De er lette at lave, og er et virkelig lækkert alternativ til f.eks. flutes til mange retter. Jeg serverede…
-
Indbagt mørbrad var en klassisk gæsteret tilbage i 80’erne. Dengang blev den som regel lavet med svinefars omkring, der – så vidt jeg husker – var iblandet hakkede champignons, og…
-
Det er rigtig hyggeligt at starte dagen med en gang bananpandekager med havregryn engang imellem. De smager virkelig dejligt, og det er også en fin måde at få bugt med…
-
Kold kartoffelsalat er et fantastisk lækkert tilbehør til masser af retter: Frikadeller, karbonader, pølser…… og meget andet godt. Helt uundværligt til sommerens grillmad. Og det er vældig let at lave…
-
Tarteletter er en rigtig skøn og hurtig ret, der egner sig godt til travle hverdage. Før i tiden husker jeg bedst tarteletter som “skrub af” mad til større familiefester, altså…
-
Jeg har længe haft lyst til at forsøge mig med højtrullede snegle, som jeg tilfældigt så i en amerikansk kogebog. De laves ret anderledes end de klassiske, hvor man ruller…
-
Så blev det igen søndag, og dermed tid til at få lagt næste uges madplan. Madplanen for den kommende uge hos os bærer præg af, at jeg er i Tyskland…