Så er det søndag igen, og næste uges madplan ligger klar. Vores kommende uge ser sådan helt almindelig ud, med den sædvanlig hverdagstravlhed når fuldtidsjobs skal forenes med ungernes skolegang…
-
-
Påsken nærmer sig, og det er så hyggeligt at se hvilke madtraditioner højtiden har i forskellige lande. Disse påskebrød stammer fra Italien hvor de hedder Pane di Pasqua – eller…
-
Påskekage med safran er en skøn gul kage, der både smager og dufter skønt af safran. Og så har den en helt fantastisk påskegul kulør, som man kun kan blive…
-
Kys-kyllinger er små nuttede lysegule marengs – kyskager – lavet som små kyllinger. De er super søde på kagebordet til påskefrokosten – eller bare som en hyggelig lille påskekage der…
-
Romkugler har altid været et stort hit bland store såvel som små. I Jylland hvor jeg voksede op kaldte vi dem for trøfler. Ved ikke om man stadig gør det?…
-
Mexikansk hønsekødssuppe. Det er faktisk en anelse snyd at kalde denne suppe for en hønsekødssuppe. Specielt fordi den ikke indeholder høne! Den er derimod lavet på kylling, og for at…
-
Creme brûlée har altid været én af mine favorit desserter, og det er ret sikkert at hvis det er på menukortet når vi er ude at spise (og jeg vel…
-
Kyllingespyd med tzatziki er en rigtig lækker hverdagsret, der ikke tager længere tid at lave end en almindelig omgang frikadeller. Og så er det ovenikøbet sundt! Og så gør det…