Kender du den skønne aubergine dip Baba Ganoush? Jeg hørte for første gang om den for en del år siden, via en veninde i USA. Hun havde en room mate…
-
-
Rocky Road er en skøn amerikansk opfindelse. Det er – helt enkelt – smeltet chokolade der fyldes med masser af gode sager, stivner og skæres ud i passende stykker. Teksturen…
-
Jeg har et kæmpe crush på blodappelsiner. Virkelig! De er så fantastiske med deres kæmpe variation i farve, en helt fantastisk farve når de presses, og ikke mindst deres skønne…
-
Gulerodsbrud er et skønt alternativ til boller, og de egner sig fint i madpakken. De er lidt sjove at lave ved det at fyldet kommes i efter hævning, og det…
-
Kartoffelpizza er én af mine absolutte favorit pizzaer. I Rom købes det som regel som en frokostpizza, og der er aldrig tomat på en kartoffelpizza – den er altid “hvid”.…
-
Hjemmelavet kartoffelmos er noget af det lækreste tilbehør til gryderetter. Det er super enkelt at lave selv, og koster ikke mange kroner. Min version er en helt enkel gammeldags slags.…
-
Pariserbøf var noget af det som min svigermor af og til lavede, og det er hos hende jeg lærte at spise det. Jeg tror faktisk ikke jeg nogensinde har fået…
-
Ovnbagt laks – eller laks i ovn – er noget af det nemmeste og mest lækre man kan servere på en travl hverdag, hvor maden gerne skal kunne nærmest lave…