Jeg har efterhånden lavet chili con carne rigtig mange gange, og på mange forskellige måder. Men jeg må altså sige, at den her version slår det meste – ikke bare…
-
-
Så blev det onsdag igen – og dermed tid til ONSDAGSSNEGLE! Man finder – sjovt nok – kun onsdagssneglene hos bageren om onsdagen (!). De bages af en saftig bløddej, …
-
Panna cotta med granatæble er en dejlig variant af den klassiske italienske dessert. Hvis du ikke har smagt en panna cotta, så minder desserten nok mest af alt om en…
-
Penne all’arrabbiata betyder frit oversat “Vrede Penne”. Og vred kan man vel egentlig også sige at retten er. I hvert fald er den STÆRK! Penne al’arrabbiata er for alle de…
-
Opskriften på Mormor Kringle stammer – ikke super overraskende – fra min mormor. Det er en af de eneste kager jeg sådan rigtig husker fra min mormor og morfar, Anna…
-
Vejret er slået lidt om hvor vi bor. Det er ikke så varmt længere, og vi har de sidste par dage set et par byger eller to. Rent madmæssigt betyder…
-
Her midt i bærsæsonen er jeg bare nødt til at støve én af vores nationalretter af, og få opskriften herind på Hverdagsro: Nemlig – Rødgrød med fløde! Jamen, er der…
-
Samosas med tandoori kylling er en skøn indisk inspireret ret, der kan få hele dit køkken til at dufte skønt af New Delhi! Samosas er små “poser” der laves af…