Selv om vejret stadig står på sommertemperaturer, så er jeg altså så småt ved at gå i efterårsmode. Jeg glæder mig til at skulle udhule græskar snart – og så…
-
-
Vores drivhus har i år bugnet af cherry tomater, og lige nu kommer der så mange på én gang at det næsten (kun næsten!) kniber med at få dem brugt.…
-
Vi er som regel et par gange om året en smuttur over Øresund. Det er lidt forskelligt hvor turen til Sverige sådan præcist går til, men vejen fører næsten altid…
-
Jeg var i sidste uge i Tyskland med jobbet i 4 dage. Mens jeg var var væk, var endnu flere af vores vindruer blevet modne, og vi kan næsten ikke…
-
Så er det snart tid til at lave Julelikør! En af mine kolleger gjorde mig her forleden opmærksom på, at julen nærmest står for døren! Vi stod og kiggede på…
-
Vi er dykket ned i mormorskuffen i dag, med opskrift på sådan en helt almindelig gammeldags skøn krydderkage. Det er faktisk ikke så tit jeg bager sådan en rigtig klassisk…
-
Vindrue chutney er endnu én af de skønne ting du kan bruge havens druer til. Det smager helt fantastisk serveret til vinterens varme retter. Jeg lavede det af blå druer…
-
En galette er en slags rustik version af den klassiske mørdejstærte. Rustik, fordi den laves med en kant der bare foldes op omkring fyldet, så det ser lidt tilfældigt ud.…