Er der noget så læskende i varmen, som smagen af citron? Nej vel? Citronis hitter hjemme hos os, og denne variant er ovenikøbet ret så kalorielet, så det kan vi li’! Den er lavet med græsk yoghurt på bare 2%, og det egner sig faktisk fantastisk godt til is. Der kræves ingen ismaskine for at lave citronisen.
Citronen jeg brugte denne gang er faktisk “slæbt med hjem” fra Amalfi i Italien. Amalfikysten er kendt for deres citroner, og det er der ikke noget at sige til. De er kæmpestore – mere end dobbelt så store som dem man normalt køber herhjemme, og lidt mindre gule i skallen. Og så både dufter de og smager helt fantastisk! Falder din vej forbi området omkring Amalfi / Napoli må d
u ikke snyde dig selv for at smage de skønne gule kæmper.
På billedet ses øverst hvad de i området kalder for Sorrento citroner, og herunder de kæmpestore Amalfi citroner – begge opkaldt efter byen de kommer fra.
♡ Tak fordi du læser med på Hverdagsro.dk ♡
Du kan altid blive opdateret på de sidste nye opskrifter fra bloggen på FACEBOOK og på BLOGLOVIN
Citronis
Kalorielet variant med skøn citronsmag
Ingredienser
- 1 citron (saften heraf)
- 2,5 dl græsk yoghurt 2%
- 3 spsk akacie honning
- 1 tsk vaniljepulver
Pynt:
- f.eks. hvid chokolade og frysetørret jordbær
Sådan gør du
-
Pres saften af citronen, og bland saften med græsk yoghurt.
-
Smag til med akacie honning og vaniljepulver.
-
Fyld blandingen i 4 forme (jeg brugte silicone forme) og stik en pind i hver.
-
Frys natten over.
-
Pynt evt. med hvid chokolade og pulveriseret frysetørret jordbær.