Skildpadde muffins

Hvis du – ligesom jeg – er vild med chokolade skildpadder og generelt er lidt af en chokolade fan, så vil disse muffins være lige noget for dig 🙂  Der gemmer sig en lækker skildpadde i midten af disse lækkerier, som du smager når du bider i kagen. Super lækkert!

Man kunne godt vælge at give dem en cupcake frosting på toppen (det ser virkelig flot ud), men faktisk synes jeg at kagen i sig selv er så rig på chokoladesmag, at det næsten vil være for meget med toppingen. Så min version er uden.

Hvis du er mere til chokolade frøer, vil du sagtens kunne udskifte skildpadderne med disse!

♡ Tak fordi du læser med på Hverdagsro.dk ♡

Du kan altid blive opdateret på de sidste nye opskrifter fra bloggen på FACEBOOK og på BLOGLOVIN

Hvis du har spørgsmål eller kommentarer til opskriften, er du meget velkommen til at stille dem i kommentarfeltet under opskriften.

Udskriv opskrift

Skildpadde muffins

Skønne muffins med indbagt chokolade skildpadde

Forb. tid 10 minutter

Tilb. tid 18 minutter

Samlet tid 28 minutter

Antal 10 stk

Forfatter Hverdagsro.dk

Ingredienser

• 200 g blødt smør eller margarine
• 200 g sukker
• 0,5 tsk vaniljepulver
• 2 æg
• 1,5 dl mælk
• 200 g hvedemel
• 1,5 tsk bagepulver
• 50 g kakao
• 10 stk mini chokolade skildpadder

Sådan gør du

1. Pisk smør og sukker sammen til en lys og luftig masse.
   

2. Tilsæt æggene et ad gangen.
   

3. Tilsæt alle de tørre ingredienser (mel, vaniljepulver, bagepulver, kakao), og dernæst mælk.

4. Fyld dejen i en sprøjtepose, og sæt 10 stk papirmuffinsforme ned i en metalform.

5. Fyld hver muffinsform ca. 1/3 op. Læg en skildpadde i hver, og dæk med resten af dejen. Det passer med at der bliver 10 stk.
   

   

6. Bages ved 175 grader (varmluft) i ca. 16-18 minutter.