Hak løgene semi-fint.

Fyld dem i en gryde og dæk dem lige akkurat med vand (ca. 2 dl.). Lad dem koge i et par minutter.

Tilsæt mælk, og bring blandingen i kog.

Mix en jævning af mel og lidt vand, og jævn saucen. Smag til med godt med salt, peber og revet muskatnød.